Hatay'da ekim yapılabilecek aylar, ilkbahar ve sonbahar dönemleridir .
İlkbahar aylarında (mart ve nisan) ıspanak, marul, havuç, soğan ve bezelye gibi soğuk hava toleransı yüksek sebzeler ekilebilir. Ayrıca, çilek, kiraz, kayısı, erik ve vişne gibi meyveler de bu aylarda ekilebilir
Sonbahar aylarında (eylül, ekim ve kasım) ise lahana, brokoli, karnabahar, pazı ve turp gibi kışa dayanıklı sebzeler ekilebilir. Ayrıca, zeytin, mandalina ve limon gibi meyve ağaçları da bu dönemde dikilebilir
Hatay'da ekim yapılacak aylar, coğrafi konuma ve hava koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
Ay takvimine göre ekim ve dikim için bazı uygun zamanlar: Yeni Ay dönemi: Kök gelişimi için uygundur. İlk Dördün dönemi: Bitkilerin yukarı doğru büyümesi teşvik edilir. Dolunay dönemi: Meyve ve tohum gelişimi için idealdir. Son Dördün dönemi: Bitkilerin enerjisi köklere yönelir, budama ve hasat için uygun bir zamandır. Ay takvimine göre ekim ve dikim, geleneksel tarım uygulamalarında kullanılmış olup, günümüzde organik tarımda tercih edilmektedir. Ay takviminin bilimsel bir temeli olmadığını unutmamak gerekir.
Ekim ayında ekilebilecek bazı bitkiler: Sebzeler: körpe marul; karalahana; roka; brokoli; maydanoz; dereotu; ıspanak; sarımsak; soğan; pırasa. Meyveler: portakal; mandalina; limon; nar. Çiçekler: kasımpatı; çuha çiçeği; yıldız çiçeği; abelya; anemon; aster; helleborus. Ayrıca, zeytin, mandalina ve limon gibi meyve ağacı fidanları da ekim ayında dikilebilir. Ekim ayında toprak havalandırılmalı, organik gübre ile beslenmeli ve iyi drenaj sağlanmalıdır.
Ekim ayı sonbahar mevsimine denk gelir.
Hatay'da en çok yetişen ürünler şunlardır: Zeytin: Hatay, Türkiye'de zeytin üretiminde önemli bir yere sahiptir ve ülke üretiminin %11'ini karşılar. Defne yaprağı: Hatay, dünya defne yaprağı üretiminde liderdir. Narenciye: Portakal, limon, mandalina ve greyfurt gibi narenciye türleri de yaygın olarak yetişir. Fıstık: Özellikle Antep fıstığı yetiştirilir. Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, kabak ve salatalık gibi sebzeler önemli bir yere sahiptir. Diğer ürünler: Üzüm, hurma, muz, pamuk, buğday.
Ekim dikim yapılmayacak aylar arasında dolunay ve yeni ay dönemleri ile bu dönemlerden sonraki 24-48 saat bulunur. 2025 yılı için bazı uygun olmayan tarihler: Dolunay günleri: 13 Ocak, 12 Şubat, 14 Mart, 13 Nisan, 12 Mayıs, 11 Haziran, 10 Temmuz, 9 Ağustos, 7 Eylül, 6 Ekim, 5 Kasım, 4 Aralık. Bu günlerde doğrudan ekim yapmak yerine, toprağı hazırlamak veya dinlendirmek daha uygun olabilir.
Ekim ayında İstanbul'da hava durumu genellikle şu şekildedir: Sıcaklık: Gündüz ortalama sıcaklık 17°C, gece ise 11°C civarındadır. Yağış: Ortalama 10 yağışlı gün beklenir. Bulutluluk: Ay boyunca gökyüzünün kapalı veya çok bulutlu olduğu zamanlar artar. Ekim ayında İstanbul'da hava, mevsim normalleri civarında seyreder. Hava durumu, yıl içinde ve yıllar arasında değişiklik gösterebilir.
Bazı yeşilliklerin ekilebileceği aylar: Marul: Şubat, Mart, Nisan, Eylül. Ispanak: Aralık, Ocak, Eylül, Ekim. Roka: Ocak, Şubat, Mart, Mayıs. Maydanoz: Mayıs. Her bitkinin belirli bir iklim ve toprak gereksinimi olduğunu göz önünde bulundurmak önemlidir.
Yemek
Gülben Ergenin ilk eşi İlyas Atak ne iş yapıyor?
Granolanın içinde neden yağ var?
Güllaç tarifi nasıl yapılır?
Hangi baklagiller protein bakımından zengindir?
Hangi kan grubu her şeyi yiyebilir?
Hamilelikte kaz eti yenir mi?
Harput Pekmezi neden pahalı?
Havuç en lezzetli hangi ayda olur?
Gümüş lokum balığı yenir mi?
Glutensiz kurabiye için hangi un kullanılır?
Hangi güveç daha iyi pişirir?
Hasandede şarabı hangi üzümden yapılır?
Hangi meyveler gaz yapmaz?
Grill pişirme yöntemi nedir?
Hamsili ekmeğin içine süt konur mu?
Hasta olan kişi ne yemeli?
Hasır kadayıf ve künefe aynı mı?
Hangi meyveler pestil olur?
Hangi köy peynirleri meşhur?
Hamilelikte Canan Karatay ne yemeli?
Hangi tuz daha faydalı mineralli mi kaya mı?
Hatay'da en çok hangi döner meşhur?
Hangi kahve daha çok uyanık tutar?
Hangi ürünlerde trans yağ var?
Hangi muz kabız yapmaz?
Hatay döner sosu içinde ne var?
Ham zeytin kaç günde acır?
Hangi mantarları yemek güvenlidir?
Hatay'da künefenin içine ne konur?
Glutensız ekmek için hangi un kullanılır?
Grill Time mangal kömürü kaç saat yanar?
Hangi damacana su doğal kaynak?
Gullurukya hangi yöreye ait?
Hangi kefal daha yağlı?
Hangi jelibonlar vegan?
Gürpınar suyu nerenin malı?
Hakiki üzüm pekmezinin şekerlenmesi normal mi?
Hangi bardak hangi içkiyle kullanılır?
Hamilelikte en çok hangi yiyecekler bulantıyı azaltır?
Güney Organik Süzme Peynir sağlıklı mı?