Türkiye'de yetiştirilen bazı yerli mısır çeşitleri :
Ayrıca, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından geliştirilen AGA, Hacıbey (ADA 9516), ADA 523, SAMADA 07, ADA 351 ve SİDE gibi mısır çeşitleri de yerli olarak kabul edilebilir
Mısır'ın ana vatanı, Afrika kıtasıdır. Ancak, Sina Yarımadası üzerinden Asya kıtasına da uzandığı için Mısır, kıtalararası bir ülke olarak kabul edilir.
En iyi mısır çeşidi, çeşitin özellikleri, yetiştirme ortamının koşulları ve çiftçinin imkanları gibi faktörlere bağlı olarak değişir. 2024 yılı için öne çıkan bazı mısır tohumu çeşitleri: Dekalb: DK6919, DK6777, DK6980. Syngenta: Sy Antex, Sy Fontero, SY Bambus, SY Inove. Pioneer: PR31Y43, PR31G98, P2088. Mısır tohumu seçerken dikkat edilmesi gerekenler: İklim ve toprak: Bazı mısır tohumları sıcak ve kurak iklimlere, bazıları ise soğuk ve nemli iklimlere daha uygundur. Verim: Farklı mısır tohumu çeşitleri farklı verim potansiyeline sahiptir. Hastalık ve zararlılara dayanıklılık: Hastalık ve zararlılara dayanıklı tohumlar tercih edilmelidir. Olgunlaşma süresi: Bölgenin ekim ve hasat zamanları göz önünde bulundurularak uygun olgunlaşma süresine sahip tohum seçilmelidir.
Türkiye'de en iyi mısırın yetiştiği şehirler arasında Mardin, Adana, Şanlıurfa, Manisa, Sakarya, Osmaniye, Mersin, Konya, Aydın, Kahramanmaraş, Bursa, İzmir, Hatay, Samsun ve Diyarbakır öne çıkmaktadır. Mısır, Türkiye'nin Akdeniz, Karadeniz, Ege, Marmara ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Mısırın en çok yetiştirildiği bölge ise Akdeniz Bölgesi'dir.
KWS mısır tohumları yerli değildir, çünkü KWS, 1856'dan beri faaliyet gösteren uluslararası bir bitki ıslahı ve tohum şirketi olup, mısır tohumlarının üretimine ve satışına odaklanmaktadır. KWS, Türkiye'de sebze tohumları ıslahı için bir tesis satın almış olsa da, mısır tohumları bu tesislerde üretilmemektedir.
Türkiye'de 7 ana mısır çeşidi yetişmektedir. Bunlar: 1. At dişi mısır. 2. Sert mısır. 3. Cin mısır (patlak mısır). 4. Şeker mısır. 5. Kavuzlu mısır. 6. Unlu mısır. 7. Mumlu mısır.
Orijinal mısırın nasıl anlaşılacağına dair bazı ipuçları: Yapraklar: Canlı ve yeşil yapraklar, mısırın taze olduğuna işaret eder. Sapı: Nemli ve açık renkli sap, mısırın taze olduğunu gösterir. Taneler: Parlak ve sıralı taneler, mısırın taze olduğunu kanıtlar. Koku: Tatlı ve taze bir koku, mısırın orijinal olduğunu gösterir. Bu özelliklere dikkat ederek, pazar veya market tezgahlarında orijinal mısır seçebilirsiniz.
Mısır, yerli bir mal değildir. Mısırın anavatanı Amerika kıtasıdır.
Yemek
Hazır yemeklerin içinde ne var?
Gıda boyaları hangi ürünlerde var?
Göçmenlerin yaptığı ekmek nasıl yapılır?
Hangi çatal bıçak takımı daha kaliteli?
Hangi kök sebzeler çiğ yenir?
Hangi kahve makinesinde süt ısıtılır?
Hamurlu makarna kaç günde bozulur?
Havucu haşlarken içine ne konur?
Hamilelikte her gün yeşil mercimek yenir mi?
Hatila Vadisi'nde hangi bal meşhur?
Hangi marka tava sağlıklı?
Hamsi balığı neyi temsil eder?
Granola en güzel nasıl yenir?
Hamsi hamuruna ne konur?
Granel mi daha iyi yulaf mı?
Hangi şarapla hangi yemek yenir?
Hamsi neden soğuk suda bekletilir?
Hangi salça daha lezzetli?
Have breakfast ile ilgili cümleler nelerdir?
Glutenli ve glutensiz arasındaki fark nedir?
Hazır yufka ile hangi baklavalar yapılır?
Gıdalar neden dondurulur?
Hangi tahin daha faydalı?
Gümüşhane'den ne alınır?
Glutensiz diyette neler yasak?
Güven Asa'nın en iyi zeytinyağı hangisi?
Hamsi Karadeniz'de ne zaman bol olur?
Güneydoğu Anadolu bölgesinde hangi sebzeler yetişir?
Hangi ülkenin tatlısı meşhur?
Harvest sigarasının tadı nasıl?
Günlük 3 öğün kaç kalori olmalı?
Hamurun unu fazla kaçarsa ne yapılır?
Glutensiz olduğunu nasıl anlarız?
Hangi yoğurt daha sağlıklı asidik veya bazik?
Gıda israfını azaltmak için neler yapabiliriz?
Hangi meyve suları taze sıkılmalı?
Hamur açma tahtası ne denir?
Granül kahve ile toz kahve arasındaki fark ne?
Gluteni en az olan simit hangisi?
Gıda raporunda hangi E kodları yasak?