Kilo aldıran çorbalar arasında şunlar bulunmaktadır:
Çorba tüketirken yağ ve tuz dengesine dikkat edilmelidir; fazla yağlı ve tuzlu çorbalar diyet yapanlar için uygun olmayabilir
1 bardak çorbanın kalorisi, çorbanın türüne göre değişiklik gösterir. Örneğin: Domates çorbası: Süt ile hazırlanmış bir kase domates çorbası yaklaşık 67 kalori içerir. Mercimek çorbası: Orta boy bir kase mercimek çorbası yaklaşık 138 kalori içerir. Yayla çorbası: 1 kepçesi yaklaşık 47 kalori, 1 kasesi ise yaklaşık 99 kalori içerir. Ezogelin çorbası: Orta büyüklükte bir kase ezogelin çorbası yaklaşık 95 kalori içerir. Bu değerler, çorbanın yapımında kullanılan malzemelere göre de değişebilir.
Kremalı çorbalar, yüksek kalori değerleri nedeniyle kilo alımına neden olabilir. Standart tarifle hazırlanan 1 kase (yaklaşık 200-250 ml) kremalı domates çorbası, ortalama 110-150 kalori içerir. Kremalı mantar çorbası ise 1 kase için 200-300 kaloriye ulaşabilir. Kilo alımını önlemek için kremalı çorbaları daha hafif hale getirmek amacıyla krema yerine az yağlı yoğurt veya süt kullanılabilir. Çorba tüketirken porsiyon kontrolü yapmak ve ev yapımı çorbaları tercih etmek de kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.
Kilo almak için tüketilmesi önerilen bazı besinler şunlardır: Fındık ezmesi, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar. Bal, kaymak, tahin, pekmez, reçel ve marmelatlar. Kırmızı etlerin yağlı kısımları ve sakatatlar. Sucuk, sosis, salam gibi işlenmiş et ürünleri. Yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri (krema, tam yağlı sütler, yağ oranı yüksek peynir türleri vb.). Bitkisel ve hayvansal yağlar. Patates, pirinç gibi nişasta içeriği yüksek besinler. Tam tahıllı ekmek ve makarna gibi yüksek kalorili besinler. Kurutulmuş meyveler. Kilo almak için beslenme programı kişiye özel hazırlanmalı ve bir diyetisyen eşliğinde takip edilmelidir. Ayrıca, kilo alırken sadece yüksek kalorili abur cubur yiyeceklerle beslenmek yerine, protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin gıdaların tercih edilmesi önerilir.
1 bardak mercimek çorbasının kalorisi, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir: 100 gram mercimek çorbası: Yaklaşık 64 kcal. 1 kepçe (yaklaşık 125 gram): Yaklaşık 80 kcal. 1 orta boy kase (245 gram): Yaklaşık 157 kcal. Bu değerler, ev yapımı klasik bir kırmızı mercimek çorbası için geçerlidir.
Her gün mercimek çorbası içmek, kilo aldırmayabilir. Mercimek çorbası, düşük kalorili, yüksek lif ve protein içeren bir besindir ve bu özellikleriyle tok tutar ve sindirimi kolaydır. Ancak, kilo alımını etkileyen faktörler şunlardır: Porsiyon kontrolü: Aşırı miktarda çorba içmek gereksiz kalori alımına neden olabilir. Çorba içeriği: Çorbaya eklenen yağ, tereyağı veya kremalı malzemeler kalori miktarını artırabilir. Yanında tüketilen gıdalar: Ekmek veya pilav gibi karbonhidratlı yan ürünler toplam kalori miktarını yükseltebilir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, sağlıklı malzemelerle hazırlanan ve porsiyonları kontrol edilen mercimek çorbası kilo alımına yol açmayabilir.
Şehriye çorbasının kilo aldırıp aldırmayacağı, içeriğine ve tüketim şekline bağlıdır. Az yağlı ve sebzeli şehriye çorbası kilo aldırıcı olmaktan çok besleyici bir seçenek olabilir. Bol yağ, krema veya diğer yoğun malzemelerle hazırlanan çorba ise kalori alımını artırır. Bir kase çorbanın ideal porsiyon olması nedeniyle, ana öğün olarak tüketildiğinde yanında sadece salata gibi hafif bir eşlikçi tercih edilmelidir. Günde iki-üç kase çorba içmek veya çorbanın yanında bolca ekmek, börek gibi karbonhidrat ağırlıklı gıdalar tüketmek, kalori dengesini bozabilir. Şehriye çorbasının 100 gramında ortalama 91 kalori bulunmaktadır. Kilo kontrolü için en uygun beslenme programını belirlemek amacıyla bir uzmana danışılması önerilir.
Yemek
Hazır yemeklerin içinde ne var?
Gıda boyaları hangi ürünlerde var?
Göçmenlerin yaptığı ekmek nasıl yapılır?
Hangi çatal bıçak takımı daha kaliteli?
Hangi kök sebzeler çiğ yenir?
Hangi kahve makinesinde süt ısıtılır?
Hamurlu makarna kaç günde bozulur?
Havucu haşlarken içine ne konur?
Hamilelikte her gün yeşil mercimek yenir mi?
Hatila Vadisi'nde hangi bal meşhur?
Hangi marka tava sağlıklı?
Hamsi balığı neyi temsil eder?
Granola en güzel nasıl yenir?
Hamsi hamuruna ne konur?
Granel mi daha iyi yulaf mı?
Hangi şarapla hangi yemek yenir?
Hamsi neden soğuk suda bekletilir?
Hangi salça daha lezzetli?
Have breakfast ile ilgili cümleler nelerdir?
Glutenli ve glutensiz arasındaki fark nedir?
Hazır yufka ile hangi baklavalar yapılır?
Gıdalar neden dondurulur?
Hangi tahin daha faydalı?
Gümüşhane'den ne alınır?
Glutensiz diyette neler yasak?
Güven Asa'nın en iyi zeytinyağı hangisi?
Hamsi Karadeniz'de ne zaman bol olur?
Güneydoğu Anadolu bölgesinde hangi sebzeler yetişir?
Hangi ülkenin tatlısı meşhur?
Harvest sigarasının tadı nasıl?
Günlük 3 öğün kaç kalori olmalı?
Hamurun unu fazla kaçarsa ne yapılır?
Glutensiz olduğunu nasıl anlarız?
Hangi yoğurt daha sağlıklı asidik veya bazik?
Gıda israfını azaltmak için neler yapabiliriz?
Hangi meyve suları taze sıkılmalı?
Hamur açma tahtası ne denir?
Granül kahve ile toz kahve arasındaki fark ne?
Gluteni en az olan simit hangisi?
Gıda raporunda hangi E kodları yasak?