"Grilled" kelimesi, ızgarada pişirilmiş veya ızgara yapılmış anlamına gelir
Kullanım alanları :
Grill kelimesi İngilizce'de birden fazla anlama gelir: Izgara, gril. Izgara yapmak, ızgarada pişirmek. Sorguya çekmek. Ayrıca, "grill" kelimesi "et lokantası" veya "kebapçı" anlamlarında da kullanılabilir.
Grill yapmak, yiyecekleri doğrudan ısı kaynağının (genellikle köz veya alev) üzerine yerleştirerek pişirme yöntemidir. Grill yapmanın bazı özellikleri: Isı kontrolü: Kömürlü mangallarda közlerin eşit şekilde dağıtılması ve bazen kömür seviyesinin ayarlanması; gazlı mangallarda ise brülörlerin gücünün ayarlanması ile sağlanır. Mühürleme: Yüksek ısı, yiyeceğin dış yüzeyindeki protein ve şekerlerin Maillard reaksiyonuna girmesini sağlayarak lezzetli bir kahverengi kabuk oluşturur. Sık çevirmemek: Mühürlenmenin daha etkili olması için yiyecekler çok sık çevrilmemelidir. Grill ile pişirilebilecek yiyecekler: Etler: Biftek, pirzola, tavuk göğsü veya kanatları, köfte, sucuk. Deniz ürünleri: Somon, levrek, karides, kalamar. Sebzeler: Mısır, kabak, patlıcan, biber, mantar, kuşkonmaz. Meyveler: Ananas, şeftali, muz.
Evet, "gril" ve "ızgara" aynı anlama gelir. "Grill" kelimesi, İngilizce'de "ızgara" olarak çevrilir.
Yemek
Gülben Ergenin ilk eşi İlyas Atak ne iş yapıyor?
Granolanın içinde neden yağ var?
Güllaç tarifi nasıl yapılır?
Hangi baklagiller protein bakımından zengindir?
Hangi kan grubu her şeyi yiyebilir?
Hamilelikte kaz eti yenir mi?
Harput Pekmezi neden pahalı?
Havuç en lezzetli hangi ayda olur?
Gümüş lokum balığı yenir mi?
Glutensiz kurabiye için hangi un kullanılır?
Hangi güveç daha iyi pişirir?
Hasandede şarabı hangi üzümden yapılır?
Hangi meyveler gaz yapmaz?
Grill pişirme yöntemi nedir?
Hamsili ekmeğin içine süt konur mu?
Hasta olan kişi ne yemeli?
Hasır kadayıf ve künefe aynı mı?
Hangi meyveler pestil olur?
Hangi köy peynirleri meşhur?
Hamilelikte Canan Karatay ne yemeli?
Hangi tuz daha faydalı mineralli mi kaya mı?
Hatay'da en çok hangi döner meşhur?
Hangi kahve daha çok uyanık tutar?
Hangi ürünlerde trans yağ var?
Hangi muz kabız yapmaz?
Hatay döner sosu içinde ne var?
Ham zeytin kaç günde acır?
Hangi mantarları yemek güvenlidir?
Hatay'da künefenin içine ne konur?
Glutensız ekmek için hangi un kullanılır?
Grill Time mangal kömürü kaç saat yanar?
Hangi damacana su doğal kaynak?
Gullurukya hangi yöreye ait?
Hangi kefal daha yağlı?
Hangi jelibonlar vegan?
Gürpınar suyu nerenin malı?
Hakiki üzüm pekmezinin şekerlenmesi normal mi?
Hangi bardak hangi içkiyle kullanılır?
Hamilelikte en çok hangi yiyecekler bulantıyı azaltır?
Güney Organik Süzme Peynir sağlıklı mı?