Kumpir , kelime olarak Güney Slav dillerinde (Sırp-Hırvat) patates anlamına gelen "krompir" veya "kompir" kelimesinden gelir
Türkiye'de yapılan kumpir, 1990'lı yıllarda fırınlanmış iri patatesin ezilmesi ve içine türlü mezelerin eklenmesiyle ortaya çıkmıştır
Kumpirin Almanca karşılığı ise "Grundbirne"dir ve "toprak armudu" anlamına gelir. Bu kelime, yerel lehçelerde "grumpm", "krumpir" gibi farklı şekillerde evrilmiştir
Kumpir ve yalancı kumpir arasındaki temel fark, kullanılan malzemeler ve hazırlama yöntemidir. Kumpir, genellikle fırında pişirilmiş büyük patateslerin üzerine çeşitli malzemeler (salam, sucuk, kaşar, bezelye, havuç, mısır, turşu vb.) eklenerek hazırlanır. Yalancı kumpir ise, fırınlanmış patates yerine sebze veya baklagillerle hazırlanan bir iç harç kullanılarak yapılır. Özetle, kumpir daha geleneksel ve genellikle büyük patateslerle yapılırken, yalancı kumpir daha hafif ve çeşitli sebzelerle hazırlanır.
Evet, "kumpür" ve "kumpir" aynı şeyi ifade eder.
Kumpir, özel fırında veya közde pişirilen iri patatesin içine peynir, mısır, bezelye gibi malzemelerin konulmasıyla yapılan bir yiyecek anlamına gelir. Ayrıca, kumpir kelimesi, Bulgarca ve Sırp-Hırvatça "krumpir" sözcüğünden Türkçeye geçmiştir ve "patates" anlamına gelir. Eski Yugoslavya'da alüminyum folyoda pişirilen ve içine salata konulan patatese de "krumpir" denilmektedir.
Kumpirin kökeni Rusya'ya dayanmaktadır.
Kumpirin kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemektedir. Ancak, kumpirin kökeni şu şekilde özetlenebilir: Eski Yugoslavya: Alüminyum folyoda pişirilen ve içine salata konulan patatese "krumpir" denir. Türkiye: 1990'lı yıllarda, fırında pişirilen ve çeşitli mezeler, soslar, kaşar peyniri, sosis gibi malzemelerle hazırlanan bir yemek olarak yaygınlaşmıştır. Kumpirin popülerleşmesinde önemli rol oynayan kişilerden biri, Halit Kesemen'dir.
Blog
Kurt gibi ne anlama gelir?
Kurtların ulumasını duymak ne anlama gelir?
Küçük bahçeye hangi havuz yapılır?
Kağnı ne anlama gelir?
Kayzer neden Alman imparatoru?
Kuru tütün kaç günde nemlenir?
Kerahat vaktine denk gelirse ne olur?
Kitapta yazar adı nereye yazılır?
Kuzey ve güney ay düğümleri ne anlama gelir?
Kinaye örnekleri nelerdir?
Kocaeli bit pazarı ne zaman kuruluyor?
Kağıthane-Mecidiyeköy metrosu kaç durak?
Koç ve Yay birlikteliği nasıl olur?
Kristal neden değerli?
Küçüme ne demek?
Kore'de neden 2 alfabe var?
KMV ne demek?
Kongre ve konvansiyon arasındaki fark nedir?
Kimse neden olumsuz cümlelerde kullanılır?
Kelime üretici nasıl yapılır?
Kaşe mürekkebi ve ıstampa aynı mı?
Kürtçe sayılar nasıl okunur?
Kök Zümrüt değerli mi?
Kürtçe nasılsın sorusuna nasıl cevap verilir?
Köpek balığının hangi eti yenmez?
Korece kadın isimleri nasıl okunur?
Ki bağlacı ile ilgili cümleler nelerdir?
Kinaye ve mecaz aynı şey mi?
Kaynamak ne anlama gelir?
Kulaç hangi köken?
Kentsoylu ve burjuva aynı mı?
Küçük hanımefendi ve küçük beyefendi ne demek?
Kip ve kip eki aynı şey mi?
Koca ne demek?
Klavuz kelimesinin kökeni nedir?
Kolombiya neden İspanyolca konuşuyor?
Kesilmiş hayvan görmek ne demek?
Kemal ve kâmil aynı şey mi?
Kuzen ve abla arasındaki fark nedir?
Kitap okuma alışkanlığı ingilizcede nasıl anlatılır?