Kumpir , kelime olarak Güney Slav dillerinde (Sırp-Hırvat) patates anlamına gelen "krompir" veya "kompir" kelimesinden gelir
Türkiye'de yapılan kumpir, 1990'lı yıllarda fırınlanmış iri patatesin ezilmesi ve içine türlü mezelerin eklenmesiyle ortaya çıkmıştır
Kumpirin Almanca karşılığı ise "Grundbirne"dir ve "toprak armudu" anlamına gelir. Bu kelime, yerel lehçelerde "grumpm", "krumpir" gibi farklı şekillerde evrilmiştir
Kumpir ve yalancı kumpir arasındaki temel fark, kullanılan malzemeler ve hazırlama yöntemidir. Kumpir, genellikle fırında pişirilmiş büyük patateslerin üzerine çeşitli malzemeler (salam, sucuk, kaşar, bezelye, havuç, mısır, turşu vb.) eklenerek hazırlanır. Yalancı kumpir ise, fırınlanmış patates yerine sebze veya baklagillerle hazırlanan bir iç harç kullanılarak yapılır. Özetle, kumpir daha geleneksel ve genellikle büyük patateslerle yapılırken, yalancı kumpir daha hafif ve çeşitli sebzelerle hazırlanır.
Evet, "kumpür" ve "kumpir" aynı şeyi ifade eder.
Kumpir, özel fırında veya közde pişirilen iri patatesin içine peynir, mısır, bezelye gibi malzemelerin konulmasıyla yapılan bir yiyecek anlamına gelir. Ayrıca, kumpir kelimesi, Bulgarca ve Sırp-Hırvatça "krumpir" sözcüğünden Türkçeye geçmiştir ve "patates" anlamına gelir. Eski Yugoslavya'da alüminyum folyoda pişirilen ve içine salata konulan patatese de "krumpir" denilmektedir.
Kumpirin kökeni Rusya'ya dayanmaktadır.
Kumpirin kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemektedir. Ancak, kumpirin kökeni şu şekilde özetlenebilir: Eski Yugoslavya: Alüminyum folyoda pişirilen ve içine salata konulan patatese "krumpir" denir. Türkiye: 1990'lı yıllarda, fırında pişirilen ve çeşitli mezeler, soslar, kaşar peyniri, sosis gibi malzemelerle hazırlanan bir yemek olarak yaygınlaşmıştır. Kumpirin popülerleşmesinde önemli rol oynayan kişilerden biri, Halit Kesemen'dir.
Blog
Kaçamak yapmak ne anlama gelir?
Kit ne anlama gelir?
Kurdelenin diğer adı nedir?
Kural dışı ne demek TDK?
Kimse zannettiği kadar meşgul değildir kimin sözü?
Koç burcunu ne değiştirir?
Kebir ne anlama gelir?
Köşe olmak deyim mi?
Koç burcu hangi astroloji?
Kutup yıldızı kolye ne anlama gelir?
Koca kelimesinin kaç tane eş anlamı vardır?
Koç yönetici gezegen Mars nasıl etkiler?
Kentsel dönüşüm yarısı bizden kampanyası ne zaman başlıyor?
Kodaman ve patron aynı mı?
Koku bulmaca ne demek?
Köşeli parantez yerine kare parantez kullanılır mı?
Kök çakra neresi?
Kurgusal ne demek?
Köpek patisi nasıl denir?
Kolay gele yerine ne kullanılır?
Korece ve Japonca neden Altay dili?
Konulu ve cilveli ne demek?
Kuzey Ay düğümü Akrep hangi ev?
Körle yatan şaşı kalkar ne anlama gelir?
Kayseri'de en büyük ilçe Kocasinan mı?
Kaç tane büyükşehir ve ilçe var?
Kiril alfabesi Latin alfabesine nasıl çevrilir?
Kids kime denir?
Komut ve emir aynı şey mi?
Kırgız Türkçesini öğrenmek zor mu?
Kocaeli İzmit mahalle sınırları nasıl belirlenir?
Kelem hangi yöreye ait?
Kurallı ve devrik cümle nedir etkinlik?
Kılıç Prensi ters ne anlama gelir?
Kayınconun eşine neden yenge denir?
Kırklareli'nin kaç tane ilçesi var?
Kepez Aras Kargo hangi mahallede?
Kilis'te doğalgaz var mı?
Kaç çeşit basit fiil vardır?
Korkaklara ne denir?